• GASTROSIMPLICIDADE

  • ESTAREMOS ABERTOS NO FERIADO
    DO DIA 25/01.
    DAS 13h ÀS 16h30.

  • ALMOÇOS AOS FINAIS DE SEMANA,
    DAS 13H ÀS 16h30

  • ALMOÇOS DE
    TERÇAS À SEXTAS
    12 ÀS 15H

CONHEÇA NOSSA GASTROSIMPLICIDADE

A comida da infância, a comida da fazenda, a comida que remete a coisas boas. A gastronomia é uma experiência que brinca com os sentidos e que nos transporta aos mais diferentes lugares.

Foi a busca por pratos saborosos e sem exagero que levou o Bona a encontrar a gastrosimplicidade - conceito criado pelos sócios Kike Moraes e Raul Florenza. Como resultado desse encontro, o Bona cria pratos que exaltam a riqueza dos alimentos e que relembram a gastronomia simples, porém com qualidade e técnica apurada.

ALMOÇO

Horários de funcionamento:
Terças: 12h às 15h
Quartas, Quintas e Sextas: 12h às 15h
Sábado: 13h às 16h30
Domingo: 13h às 16h30

JANTAR

Horários de funcionamento:
Quartas, Quintas e Sextas: 19h30 às 23h
Sábado: 19h30 às 23h

EVENTOS

Todos os meses uma programação que inclui o melhor da música instrumental da cidade. Confira em nosso link.

CARDÁPIO

Couvert

Pão, manteiga de tomilho,
alho assado e coalhada.

Entradinhas

Sardinhas marinadas,
maracujá e chips de batata doce.

Batatinhas bravas com
ketchup Strumpf picante

Croquetes rústicos de frango
frango com pimenta biquinho.

Burrata de búfala com tapenade
de azeitonas pretas e torradinhas.

Salada verde do Bona, temperada
com vinagrete de balsâmico.

Salada de beterrabas assadas, vagens,
vagens, brotos, coalhada e laranja.

Quinua temperada como um tabule,
melão, hortelã e melaço de romã.

Polvo na chapa à feira,
com batata cremosa gratinada.

Sopa de cebola, com nosso
ovo frito e onion rings.

Principais

Canelone vegetariano de abobrinha,
ratatouille e queijo de cabra.

Torta de frango cremosa com massa folhada,
pastrami e cogumelos, saladinha verde.

Risoto de abóboras,
queijo de cabra e manjericão.

Talharim com legumes e lagostim,
molho cremoso de bisque.

Peixe do dia grelhado com batatas aceboladas,
crosta de tomate e emulsão de agrião.

Polvo grelhado, batata e couve
chinesa refogada com bacon.

Arroz de pato na brasa
com azeite trufado.

Strogonoff de mignon com
ketchup Strumpf, batata palha e arroz.

Filé mignon à cavalo, molho
roti e manteiga de especiarias. (acomp. à parte)

Costela de porco sem trabalho,
cebolas caramelizadas e purê de batata trufado.

Frango Orgânico assado na TV.
(marinado em cítricos, especiarias e cognac. Acomp. à parte)

Acompanhamentos

Arroz Branco, arroz com brócoli, arroz integral, batata ao murro.

Legumes salteados, farofa de bacon.

Prato do Dia com entradinha

Segunda: Virado à paulista com
costelinha de porco e tudo o que tem direito.

Terça: Beringela recheada com carne moída
e gratinada, servida com arroz integral.

Quarta: Picadinho de filé mignon, arroz, banana e ovo à baixa temperatura.

Quinta: Penne com ragú de lingüiça e agrião.

Sexta: Bacalhoada do Bona.

Almoço Executivo

1/4 de frango assado
com 1 ou 2 acompanhamentos.

Peito de frango grelhado com azeite de capim
limão e gengibre com 1 ou 2 acompanhamentos.

Contrafilé grelhado e manteiga de tomilho
com 1 ou 2 acompanhamentos.

Filé Mignon poivre ou mostarda
com 1 ou 2 acompanhamentos.

Couvert

Pão, manteiga de tomilho,
alho assado e coalhada

Entradinhas

Sardinhas marinadas,
maracujá e chips de batata doce.

Batatinhas bravas com
ketchup Strumpf picante

Croquetes rústicos de frango
frango com pimenta biquinho.

Burrata de búfala com tapenade
de azeitonas pretas e torradinhas.

Salada verde do Bona, temperada
com vinagrete de balsâmico.

Salada de beterrabas assadas, vagens,
vagens, brotos, coalhada e laranja.

Quinua temperada como um tabule,
melão, hortelã e melaço de romã.

Polvo na chapa à feira,
com batata cremosa gratinada.

Sopa de cebola, com nosso
ovo frito e onion rings.

Principais

Canelone vegetariano de abobrinha,
ratatouille e queijo de cabra.

Torta de frango cremosa com massa folhada,
pastrami e cogumelos, saladinha verde.

Risoto de abóboras,
queijo de cabra e manjericão.

Talharim com legumes e lagostim,
molho cremoso de bisque.

Peixe do dia grelhado com batatas aceboladas,
crosta de tomate e emulsão de agrião.

Polvo grelhado, batata e couve
chinesa refogada com bacon.

Arroz de pato na brasa
com azeite trufado.

Strogonoff de mignon com
ketchup Strumpf, batata palha e arroz.

Filé mignon à cavalo, molho
roti e manteiga de especiarias. (acomp. à parte)

Costela de porco sem trabalho,
cebolas caramelizadas e purê de batata trufado.

Acompanhamentos

Arroz Branco, arroz com brócoli, arroz integral, batata ao murro.

Legumes salteados, farofa de bacon.

Pudim de leite condensado.

Mousse de chocolate, nozes e laranja.

Torta de limão do Gardênia.

NY Cheesecake.

Sopa de frutas vermelhas, yogurt, sorvete de coco e bolo de curry.

Abacaxi com raspas de limão e gengibre.

Sorvete da casa 1 ou 2 bolas.

Águas e Refrigerantes

Água com e sem gás

Coca Cola, Coca Zero, Guaraná,

Guaraná Zero

Soda Zero

Citrus Light

Tônica Schweppes, Club Soda

H20

Red Bull

Sucos

Limonada Thai, Laranja e Melancia

Tangerina (sazonal)

Suco de Tomate

Cervejas

Punk Brewdog 330ml

Vedette 330ml

Jupiter 330ml

Heineken 330ml

Original 600ml

Caipirinhas

Limão e frutas da temporada (consulte o garçom)

Cachaça

Sakê

Vodka Nacional

Vodka Importada

Drinks

Gin Tônica

Tanqueray

Hendrick's

Dry Martini

Cosmopolitan

Margarita

Negroni

Mojito

Bloody Mary

Kir Royal

Raspberry Bellini


SE BEBER NÃO DIRIJA (LEI ESTADUAL Nº 15.428/2014)
(proibido para menores de 18 anos)

KIKE MORAES

Restaurateur à frente do Bona, Kike Moraes possui vocação para negócios na área gastronômica. Filho de Carlos Moraes, um dos sócios do badalado restaurante Spot, trabalhava na área de consultoria quando sua irmã, a chef Marina Moraes, inaugurou o Gardênia, em Pinheiros. Formado em economia, Kike naturalmente passou a cuidar das finanças do restaurante da irmã, estendendo seu trabalho à segunda unidade aberta: o Gardênia Alphaville.

Hoje, acumulando mais de nove anos de experiência na área, o restaurateur está à frente também do Bona, restaurante batizado com o apelido de seu pai. Além de empresário, Kike também é surfista e músico, e no Bona consegue aliar seus interesses por gastronomia a esta outra última paixão: uma vez por mês leva bandas de jazz e folk, incluindo sua própria, para ambientar o salão do restaurante.

Eventos

  • Thiago Pimentel Trio vem com uma proposta de música instrumental com um repertório que explora a

    diversidade da música brasileira, além dos clássicos Standards de Jazz, sempre com bastante energia

    e espontaneidade.

    .

    Data: 9 de março
    Horário: à partir das 20:30

CONTATO E RESERVAS


Rua Alvaro Anes, 43 - Pinheiros - São Paulo SP +55 11 3812-8400 | contato@bonagastro.com.br

HORÁRIOS DE FUNCIONAMENTO

Terças: 12h às 15h
Quartas, Quintas e Sextas: 12h às 15h | 19h30 às 23h
Sábado: 13h às 16h30 | 19h30 às 23h
Domingo: 13h às 16h30